{"id":13455,"date":"2024-05-23T21:34:41","date_gmt":"2024-05-23T19:34:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/?p=13455"},"modified":"2025-07-25T14:51:13","modified_gmt":"2025-07-25T12:51:13","slug":"ghp-co-to","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455","title":{"rendered":"GHP co to"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"13455\" class=\"elementor elementor-13455\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5ad0bdc7 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5ad0bdc7\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-75906acf\" data-id=\"75906acf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3da5d2dc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"3da5d2dc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 30-04-2024 *\/\n.elementor-heading-title{padding:0;margin:0;line-height:1}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title[class*=elementor-size-]>a{color:inherit;font-size:inherit;line-height:inherit}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-small{font-size:15px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-medium{font-size:19px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-large{font-size:29px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xl{font-size:39px}.elementor-widget-heading .elementor-heading-title.elementor-size-xxl{font-size:59px}<\/style><h1 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">GHP co to?<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5bdcf860 elementor-align-center elementor-hidden-mobile elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"5bdcf860\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/?register=https%3A%2F%2F\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kup szkolenie online<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c86f100 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"c86f100\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1419a73c\" data-id=\"1419a73c\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ccd39ed elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"5ccd39ed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 30-04-2024 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"540\" src=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13457\" alt=\"ghp szkolenie\" srcset=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-300x169.png 300w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-768x432.png 768w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1536x864.png 1536w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61984c0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61984c0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.21.0 - 30-04-2024 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<h2>GHP &#8211; dobra praktyka higieniczna<\/h2>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-61c35d5a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"61c35d5a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>GHP to pochodz\u0105cy z angielskiego skr\u00f3t od s\u0142\u00f3w Good Hygienic Practice i oznacza Dobr\u0105 Praktyk\u0119 Higieniczn\u0105. Razem z GMP (Good Manufacturing Practice), czyli Dobr\u0105 Praktyk\u0105 Produkcyjn\u0105, stanowi\u0105 dwa podstawowe systemy, kt\u00f3re maj\u0105 na celu zapewni\u0107 bezpiecze\u0144stwo i higien\u0119 w \u015brodowiskach pracy i procesach, kt\u00f3re maj\u0105 co\u015b wsp\u00f3lnego z produkcj\u0105 lub przetwarzaniem \u017cywno\u015bci. GMP i GHP to szereg zasad i dzia\u0142a\u0144, kt\u00f3re maj\u0105 zapewni\u0107 bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci i s\u0105 wykorzystywane przez system HACCP.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-124535f5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"124535f5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"312\" src=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-gmp-haccp-1024x333.png\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13458\" alt=\"ghp szkolenie\" srcset=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-gmp-haccp-1024x333.png 1024w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-gmp-haccp-300x98.png 300w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-gmp-haccp-768x250.png 768w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-gmp-haccp-1536x499.png 1536w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-gmp-haccp.png 1920w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6dd44e4b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6dd44e4b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wracaj\u0105c do GHP, jak sama nazwa wskazuje, system ten dotyczy wszystkich dzia\u0142a\u0144 i czynno\u015bci, jakie powi\u0105zane s\u0105 ze \u015brodkami zwi\u0105zanymi z produkowaniem lub przetwarzaniem bezpiecznej \u017cywno\u015bci. Jego celem jest okre\u015blenie standard\u00f3w i zasad w odniesieniu do higieny \u015brodowiska pracy i wszystkich proces\u00f3w w zak\u0142adach produkcji \u017cywno\u015bci lub przetwarzania \u017cywno\u015bci.<\/p><p>Definicj\u0119 GHP mo\u017cna znale\u017a\u0107 w\u00a0<a href=\"https:\/\/lexlege.pl\/ustawa-o-bezpieczenstwie-zywnosci-i-zywienia\/art-3\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">art. 3 ust. 3 pkt. 8 Ustawy o bezpiecze\u0144stwie \u017cywno\u015bci i \u017cywienia<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-26c2462b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"26c2462b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-756b3faf\" data-id=\"756b3faf\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-13524f5b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"13524f5b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kup oficjalne szkolenie HACCP\/ GHP\/ GMP bez wychodzenia z domu!<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4fae95f0 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"4fae95f0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Certyfikat do samodzielnego wydruku i gwarancja jako\u015bci od Webszkolenie!<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f71ff3c elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"3f71ff3c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/?register=https%3A%2F%2F\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Kup szkolenie online<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-68cd9739 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"68cd9739\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1d3f460e\" data-id=\"1d3f460e\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-39a4221e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"39a4221e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>Najwa\u017cniejsze informacje o zasadach GHP<\/h2>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7b75a859 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7b75a859\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej GHP okre\u015blaj\u0105 czynno\u015bci, kt\u00f3re powinny zosta\u0107 podj\u0119te, ale te\u017c warunki higieniczne niezb\u0119dne do spe\u0142nienia i sprawowania nam nimi kontroli, na ka\u017cdym z etapu produkcji, przetwarzania czy dystrybucji \u017cywno\u015bci, tak aby zapewni\u0107 bezpiecze\u0144stwo tej \u017cywno\u015bci.<\/p><p>Okre\u015blone zasady maj\u0105 na celu zapewnienie konsumentom, czyli finalnym odbiorcom gotowego produktu, bezpiecze\u0144stwa zdrowotnego \u017cywno\u015bci.<\/p><p>W ramach GHP mo\u017cna zamkn\u0105\u0107 wszystkie \u015brodki i warunki, jakie s\u0105 niezb\u0119dne do zapewnienia u\u017cyteczno\u015bci i bezpiecze\u0144stwa przez ludzi wytwarzanych \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-21f0cbf0 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"21f0cbf0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"309\" src=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi1-jpg-1024x330.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13459\" alt=\"ghp szkolenie\" srcset=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi1-jpg-1024x330.webp 1024w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi1-jpg-300x97.webp 300w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi1-jpg-768x248.webp 768w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi1-jpg-1536x495.webp 1536w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi1-jpg.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3b3ee5de elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3b3ee5de\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Dodatkowo Dobra Praktyka Higieniczna mo\u017ce by\u0107 przydatna w miejscach, gdzie niemo\u017cliwe jest wdro\u017cenie ca\u0142ego systemu HACCP, ze wzgl\u0119du na brak mo\u017cliwo\u015bci wyznaczenia krytycznych punkt\u00f3w kontroli. W takiej sytuacji GHP zast\u0119puje monitorowanie tych punkt\u00f3w.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-11fe8242 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"11fe8242\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-3c15cca0\" data-id=\"3c15cca0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7875aca7 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7875aca7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zobacz darmow\u0105 pr\u00f3bk\u0119 szkolenia<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5250b5c9 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"5250b5c9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/szkolenie-haccp-1-szesc\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Zobacz<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3a0f91bb elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3a0f91bb\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<h2>Czym si\u0119 r\u00f3\u017cni GHP od GMP?<\/h2><p>GMP, czyli Dobra Praktyka Produkcyjna, jest kolejnym etapem po systemie GHP, kt\u00f3ry podobnie jak praktyka higieniczna stanowi zbi\u00f3r zasad i procedur, ale nie dotyczy przestrzegania higieny, a stricte proces\u00f3w produkcyjnych. Okre\u015bla jakie warunki musi spe\u0142nia\u0107 proces produkcji \u017cywno\u015bci, aby zapewnia\u0142 bezpiecze\u0144stwo finalnego produktu.<\/p><p>W uproszczeniu GMP to warunki organizacyjno &#8211; techniczne, a GHP to wszelkie warunki higieniczne.<\/p><p>Kwestie dotycz\u0105ce GMP reguluje dodatkowo\u00a0<a href=\"https:\/\/sip.lex.pl\/akty-prawne\/dzienniki-UE\/rozporzadzenie-2023-2006-w-sprawie-dobrej-praktyki-produkcyjnej-w-67655280\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ROZPORZ\u0104DZENIE KOMISJI (WE) NR 2023\/2006 z dnia 22 grudnia 2006 r. w sprawie dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materia\u0142\u00f3w i wyrob\u00f3w przeznaczonych do kontaktu z \u017cywno\u015bci\u0105<\/a><\/p><p>R\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy tymi dwoma systemami to aspekty, kt\u00f3rych dotycz\u0105, ale ich za\u0142o\u017cenia i cel s\u0105 takie same. Wdra\u017canie wskazanych system\u00f3w bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci minimalizuje ryzyko chocia\u017cby zanieczyszczenia \u017cywno\u015bci. Niekt\u00f3re wymagania GMP obejmuj\u0105 pewne elementy GHP, dlatego bardziej ni\u017c o r\u00f3\u017cnicach mo\u017cna w tym przypadku m\u00f3wi\u0107 o zale\u017cno\u015bciach, poniewa\u017c na do\u015b\u0107 du\u017co skal\u0119 uzupe\u0142niaj\u0105 si\u0119 one wzajemnie.<\/p><p>Obszary GMP to takie kwestie jak:<\/p><ul><li>maszyny i urz\u0105dzenia,<\/li><li>budynek,<\/li><li>wyposa\u017cenie budynku,<\/li><li>u\u017cywane surowce i materia\u0142y.<\/li><\/ul><p>Natomiast dobra praktyka higieny w\u015br\u00f3d swoich obszar\u00f3w b\u0119dzie mia\u0142a:<\/p><ul><li>higien\u0119 osobist\u0105 personelu,<\/li><li>procesy mycia i dezynfekcji,<\/li><li>stan zdrowia pracownik\u00f3w,<\/li><li>kursy i szkolenia personelu.<\/li><\/ul><p>Dodatkowe informacje o GHP i GMP mo\u017cna znale\u017a\u0107\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/wsse-katowice\/gmpghp\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">tutaj<\/a>.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-728e7b26 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"728e7b26\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"309\" src=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi2-jpg-1024x330.webp\" class=\"attachment-large size-large wp-image-13460\" alt=\"haccp szkolenie\" srcset=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi2-jpg-1024x330.webp 1024w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi2-jpg-300x97.webp 300w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi2-jpg-768x248.webp 768w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi2-jpg-1536x495.webp 1536w, https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-opi2-jpg.webp 1920w\" sizes=\"(max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-460f7fe0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"460f7fe0\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-4ec7c6ac\" data-id=\"4ec7c6ac\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-139199bc elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"139199bc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Otrzymaj oficjalny certyfikat HACCP\/ GHP\/ GMP bez wychodzenia z domu!<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7522ec8b elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"7522ec8b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Przejd\u017a kurs HACCP na Webszkolenie.pl<\/span>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1a5b2758 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"1a5b2758\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/szkolenia-haccp\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Zobacz wi\u0119cej<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-5b40c420 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"5b40c420\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-162254b5\" data-id=\"162254b5\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a2fcb51 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"2a2fcb51\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dobra praktyka higieniczna - wymagania<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-68260b59 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"68260b59\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Wymagania sanitarno-higieniczne, kt\u00f3re musz\u0105 by\u0107 spe\u0142nione w celu zapewnienia bezpiecze\u0144stwa zdrowotnego wytwarzanych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bciowych, okre\u015blone s\u0105 w\u00a0<a href=\"http:\/\/orka.sejm.gov.pl\/Drektywy.nsf\/all\/31993L0043\/$File\/31993L0043.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">dyrektywie 93\/43\/EEC z dnia 14 czerwca 1993 r. w sprawie higieny \u015brodk\u00f3w spo\u017cywczych\u00a0<\/a>oraz w\u00a0<a href=\"https:\/\/www.gov.pl\/web\/ijhars\/kodeks-zywnosciowy\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kodeksie \u017bywno\u015bciowym<\/a>.<\/p><p>Poni\u017cej znajduj\u0105 si\u0119 informacje, jakie wymogi dotycz\u0105ce higieny powinny by\u0107 spe\u0142nione, do wdro\u017cenia systemu GHP.<\/p><ul><li>Lokalizacja zak\u0142adu i kwestie dotycz\u0105ce otoczenia zak\u0142adu &#8211; nale\u017cy tu wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119 wszystkie okoliczno\u015bci zwi\u0105zane z infrastruktur\u0105, np. potencjalne \u017ar\u00f3d\u0142a zanieczyszcze\u0144, takie jak sk\u0142adowiska odpad\u00f3w. Lokalizacja i u\u0142o\u017cenie zak\u0142adu powinny uwzgl\u0119dnia\u0107 odpowiedni\u0105 odleg\u0142o\u015b\u0107 od tego typu miejsc,<\/li><li>Uk\u0142ad funkcjonalny zak\u0142adu &#8211; nale\u017cy zapewni\u0107 odpowiednie rozmieszczenie wszystkich pomieszcze\u0144. Najlepiej, je\u015bli s\u0105 one podzielone strefami, odpowiednio niskiego, \u015bredniego i wysokiego ryzyka, w zale\u017cno\u015bci od zagro\u017ce\u0144, w taki spos\u00f3b aby zapewni\u0107 najwy\u017csz\u0105 jako\u015b\u0107 zdrowotn\u0105 \u017cywno\u015bci. Dodatkowo pomieszczenia zak\u0142adu powinny by\u0107 funkcjonalne, w tym celu mo\u017cna je podzieli\u0107 na cztery cz\u0119\u015bci: magazynow\u0105, produkcyjn\u0105, ekspedycyjn\u0105 i socjaln\u0105.<\/li><li>Odpowiednie wyposa\u017cenie w maszyny i urz\u0105dzenia &#8211; dobre zaplecze technologiczne pozwoli, aby produkcja \u017cywno\u015bci odbywa\u0142a si\u0119 w bezpiecznym \u015brodowisku. Wszystkie maszyny powinny by\u0107 usytuowane w taki spos\u00f3b, aby nie zak\u0142\u00f3ca\u0107 ich funkcjonowania. Dodatkowo nale\u017cy dba\u0107 o bie\u017c\u0105ce naprawy, konserwacje i czyszczenie wszystkich urz\u0105dze\u0144 w firmie.<\/li><li>Procesy mycia i dezynfekcji &#8211; w zakresie higieny proces\u00f3w produkcyjnych, ka\u017cde przedsi\u0119biorstwo, kt\u00f3rego dotyczy obr\u00f3t \u017cywno\u015bci\u0105 musi po zako\u0144czonej pracy lub zmianie my\u0107 i dezynfekowa\u0107 maszyny u\u017cywane do produkcji lub przetwarzania \u017cywno\u015bci. Czynno\u015bci te powinny by\u0107 przeprowadzane wed\u0142ug okre\u015blonych procedur i instrukcji, z zachowaniem zasad higieny odpowiednich dla danego zak\u0142adu.<\/li><li>Zaopatrzenie w wod\u0119 &#8211; ka\u017cdy zak\u0142ad zwi\u0105zany z \u017cywno\u015bci\u0105, do prawid\u0142owej realizacji proces\u00f3w technologicznych, musi posiada\u0107 dobre uj\u0119cie wody,. Istotne jest r\u00f3wnie\u017c zapewnieni odpowiednich warunk\u00f3w do jej prawid\u0142owego dystrybuowania i magazynowania.<\/li><li>Kontrola odpad\u00f3w &#8211; firmy powi\u0105zane z obrotem \u017cywno\u015bci\u0105 powinny posiada\u0107 odpowiednie systemy usuwania odpad\u00f3w i \u015bmieci. \u017bywno\u015b\u0107 i woda powinny by\u0107 odpowiednio zabezpieczone przed kontaktem z odpadami.<\/li><li>Skuteczne zabezpieczanie zak\u0142adu przed szkodnikami &#8211; przedsi\u0119biorstwa powinny posiada\u0107 odpowiednie systemy, dotycz\u0105ce monitorowania obecno\u015bci szkodnik\u00f3w w zak\u0142adzie i sprawnego i skutecznego ich usuwania.<\/li><li><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/szkolenia-haccp\/\">Szkolenie personelu<\/a> &#8211; bardzo du\u017ce znaczenie maj\u0105 czynniki ludzkie, dlatego pracownicy powinni by\u0107 przeszkoleni\u00a0w zakresie przestrzegania zasad higieny odpowiednich do wykonywanej pracy oraz\u00a0sposobu ich post\u0119powania na stanowiskach pracy.<\/li><li>Higiena personelu &#8211; w zak\u0142adzie powinna znajdowa\u0107 si\u0119 chocia\u017cby instrukcja dok\u0142adnego mycia i dezynfekcji r\u0105k. Personel mo\u017ce stanowi\u0107 potencjalne \u017ar\u00f3d\u0142o zanieczyszcze\u0144 \u017cywno\u015bci, dlatego wa\u017cne jest przestrzeganie okre\u015blonych zasad higieny, ale te\u017c wytyczenie dla pracownik\u00f3w odr\u0119bnych stref socjalnych.<\/li><li>prowadzenie zapis\u00f3w i dokument\u00f3w z zakresu Dobrej Praktyki Higienicznej.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-46c4e79c elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"46c4e79c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Dekalog GHP<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7822d108 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"7822d108\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>GHP, czyli Dobra Praktyka Higieniczna, jest realizowana wok\u00f3\u0142 10 wytycznych, kt\u00f3rymi s\u0105:<\/p><ol><li>Posiadanie wymaganych instrukcji i i odpowiednich procedur.<\/li><li>Post\u0119powanie dok\u0142adnie wed\u0142ug zapis\u00f3w instrukcji i procedur.<\/li><li>Praca z u\u017cyciem w\u0142a\u015bciwych surowc\u00f3w lub p\u00f3\u0142produkt\u00f3w.<\/li><li>Dobry stan techniczny urz\u0105dze\u0144 i maszyn oraz nale\u017cyta dba\u0142o\u015b\u0107 o ich czysto\u015b\u0107.<\/li><li>Maksymalne ograniczanie ryzyka zanieczyszczenia produkt\u00f3w, pomieszcze\u0144, sprz\u0119t\u00f3w i urz\u0105dze\u0144.<\/li><li>Przeciwdzia\u0142anie b\u0142\u0119dom i pomy\u0142kom oraz praca w skupieniu.<\/li><li>Niezw\u0142oczne zg\u0142aszanie wszelkich nieprawid\u0142owo\u015bci i odchyle\u0144 od obowi\u0105zuj\u0105cych proces\u00f3w i instrukcji.<\/li><li>Dbanie o higien\u0119 osobist\u0105 oraz czysto\u015b\u0107 maszyn i urz\u0105dze\u0144.<\/li><li>Zapisywanie wszystkich parametr\u00f3w i przebiegu procesu.<\/li><li>Odpowiedzialno\u015b\u0107 za wykonywane czynno\u015bci.<\/li><\/ol><p>Wszystkie wymienione elementy s\u0105 niezb\u0119dne, aby w zak\u0142adzie obrotu \u017cywno\u015bci\u0105 zapewni\u0107 ca\u0142kowite bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci. System GHP jest niezwykle istotny i powinien by\u0107 z nale\u017cyt\u0105 dba\u0142o\u015bci\u0105 wdra\u017cany w firmach. Zasady Dobrej Praktyki Higienicznej powinny by\u0107 \u015bci\u015ble przestrzegane we wszystkich firmach, kt\u00f3re maj\u0105 do czynienia z \u017cywno\u015bci\u0105.<\/p><p>W Webszkolenie mo\u017cesz przej\u015b\u0107 szkolenia dla:<\/p><ul><li><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/course\/szkolenie-haccp-3\/\">pracownik\u00f3w produkcji artyku\u0142\u00f3w spo\u017cywczych,<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/course\/szkolenie-haccp-online\/\">pracownik\u00f3w obrotu \u017cywno\u015bci\u0105,\u00a0<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/course\/szkolenie-haccp-4\/\">bran\u017cy HoReCa,<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/course\/szkolenie-haccp-2\/\">pracownik\u00f3w sto\u0142\u00f3wki,<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/course\/szkolenie-haccp-5\/\">piekarni, cukierni czy kawiarni.<\/a><\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-575fb67 elementor-section-content-middle elementor-section-full_width elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"575fb67\" data-element_type=\"section\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-background-overlay\"><\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-no\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-1a7f3261\" data-id=\"1a7f3261\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c5a08e5 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"c5a08e5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Zam\u00f3w szkolenie online<\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-480b8b68 elementor-align-center elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"480b8b68\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm elementor-animation-grow\" href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/?register=https%3A%2F%2F\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Zam\u00f3w<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>GHP co to? Kup szkolenie online GHP &#8211; dobra praktyka higieniczna GHP to pochodz\u0105cy z angielskiego skr\u00f3t od s\u0142\u00f3w Good Hygienic Practice i oznacza Dobr\u0105 Praktyk\u0119 Higieniczn\u0105. Razem z GMP (Good Manufacturing Practice), czyli Dobr\u0105 Praktyk\u0105 Produkcyjn\u0105, stanowi\u0105 dwa podstawowe systemy, kt\u00f3re maj\u0105 na celu zapewni\u0107 bezpiecze\u0144stwo i higien\u0119 w \u015brodowiskach pracy i procesach, kt\u00f3re&#8230; <\/p>\n<div class=\"clear\"><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\" class=\"gdlr-button with-border excerpt-read-more\">Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":87696,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[189],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>GHP - co to jest? | Webszkolenie<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"GHP - co to jest i do czego jest potrzebne? Zobacz szkolenie GHP od Webszkolenie! Kurd GHP 100% online z dowolnego miejsca.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"GHP - co to jest? | Webszkolenie\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"GHP - co to jest i do czego jest potrzebne? Zobacz szkolenie GHP od Webszkolenie! Kurd GHP 100% online z dowolnego miejsca.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Webszkolenie\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-23T19:34:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-25T12:51:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Blue Glass\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Blue Glass\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\"},\"author\":{\"name\":\"Blue Glass\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/person\/5a857648702441582c1a761f7f2fab32\"},\"headline\":\"GHP co to\",\"datePublished\":\"2024-05-23T19:34:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-25T12:51:13+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\"},\"wordCount\":1319,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png\",\"articleSection\":[\"HACCP\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\",\"url\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\",\"name\":\"GHP - co to jest? | Webszkolenie\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png\",\"datePublished\":\"2024-05-23T19:34:41+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-25T12:51:13+00:00\",\"description\":\"GHP - co to jest i do czego jest potrzebne? Zobacz szkolenie GHP od Webszkolenie! Kurd GHP 100% online z dowolnego miejsca.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka.png\",\"width\":1920,\"height\":1080,\"caption\":\"ghp szkolenie\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"GHP co to\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/\",\"name\":\"Webszkolenie\",\"description\":\"Szkolenia HACCP\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#organization\",\"name\":\"Webskolenie\",\"url\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/haccp-online-logo-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/haccp-online-logo-1.png\",\"width\":130,\"height\":129,\"caption\":\"Webskolenie\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/person\/5a857648702441582c1a761f7f2fab32\",\"name\":\"Blue Glass\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34cdcd8ddc27bbf723aa7b55b0dab8ac?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34cdcd8ddc27bbf723aa7b55b0dab8ac?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Blue Glass\"},\"url\":\"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/?author=87696\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"GHP - co to jest? | Webszkolenie","description":"GHP - co to jest i do czego jest potrzebne? Zobacz szkolenie GHP od Webszkolenie! Kurd GHP 100% online z dowolnego miejsca.","robots":{"index":"noindex","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"GHP - co to jest? | Webszkolenie","og_description":"GHP - co to jest i do czego jest potrzebne? Zobacz szkolenie GHP od Webszkolenie! Kurd GHP 100% online z dowolnego miejsca.","og_url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455","og_site_name":"Webszkolenie","article_published_time":"2024-05-23T19:34:41+00:00","article_modified_time":"2025-07-25T12:51:13+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png"}],"author":"Blue Glass","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Blue Glass","Szacowany czas czytania":"8 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455"},"author":{"name":"Blue Glass","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/person\/5a857648702441582c1a761f7f2fab32"},"headline":"GHP co to","datePublished":"2024-05-23T19:34:41+00:00","dateModified":"2025-07-25T12:51:13+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455"},"wordCount":1319,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png","articleSection":["HACCP"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455","url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455","name":"GHP - co to jest? | Webszkolenie","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka-1024x576.png","datePublished":"2024-05-23T19:34:41+00:00","dateModified":"2025-07-25T12:51:13+00:00","description":"GHP - co to jest i do czego jest potrzebne? Zobacz szkolenie GHP od Webszkolenie! Kurd GHP 100% online z dowolnego miejsca.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#primaryimage","url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka.png","contentUrl":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/ghp-praktyka.png","width":1920,"height":1080,"caption":"ghp szkolenie"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol?p=13455#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"GHP co to"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#website","url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/","name":"Webszkolenie","description":"Szkolenia HACCP","publisher":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#organization","name":"Webskolenie","url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/haccp-online-logo-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/haccp-online-logo-1.png","width":130,"height":129,"caption":"Webskolenie"},"image":{"@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/person\/5a857648702441582c1a761f7f2fab32","name":"Blue Glass","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/en\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34cdcd8ddc27bbf723aa7b55b0dab8ac?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/34cdcd8ddc27bbf723aa7b55b0dab8ac?s=96&d=mm&r=g","caption":"Blue Glass"},"url":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/?author=87696"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13455"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/87696"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13455"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16572,"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13455\/revisions\/16572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.webszkolenie.pl\/staging-webszkol\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}